Hogyan kell helyesen elhelyezni és tárolni az ételeket a hűtőszekrényben

Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell megfelelően tárolni az ételt a hűtőben. Úgy tűnik, hogy ebben nincs semmi bonyolult, de vannak olyan finomságok, amelyeket figyelembe kell venni, hogy az élelmiszer hosszú ideig friss maradjon, és nem szívja fel az idegen szagokat. A helytelen tárolás hozzájárul ahhoz, hogy a termékek a hűtőszekrény alacsony hőmérséklete ellenére gyorsabban romoljanak.

Konténer tároló

Jelenleg az emberek nem értik, hogyan kell hűtőszekrény nélkül tárolni az ételt. Lehetetlen elképzelni, hogy az emberiség hogyan csinálta ezt az eszközt. A hűtőszekrényben sok különböző élelmiszer tárolódik, így ahhoz, hogy a szagok ne keveredjenek egymással, ajánlatos az ételeket konténerekbe rendezni. Ezeket a célokat használják műanyag és üveg élelmiszerekhez tervezett konténerek.

Úgy tartják, hogy az üvegtartályok jobb minőségűek, környezetbarátabbak és tartósabbak a műanyaghoz képest, így nagyobb bizalmat okoznak a fogyasztók körében. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a műanyag edények rosszak. Most sok vállalat kiváló minőségű műanyag edényeket gyárt az élelmiszer tárolására, fagyasztására és fűtésére. Az ilyen tartályok olcsóak, és az ételek benne maradnak hosszú ideig, és nem fogják elnyelni az idegen szagokat.

Az élelmiszer tárolásához a hűtőszekrényben különböző mennyiségű és alakú konténert kell vásárolni. Kiválaszthat egy színsémát, vagy kiválaszthat egy adott színt minden termékhez.

Ahhoz, hogy az összes tartályt állandóan ne nyissa ki az élelmiszer keresésekor, javasoljuk, hogy egy darab papírt ragasszon rá a nevével és a töltés dátumával. A konténereket a megfelelő sorrendben helyezheti el, hogy először azokat a termékeket esze el, amelyeket mások előtt helyeztek el.

A tartályok tárolása nemcsak az élelmiszerek jobb megtakarítását eredményezi, hanem sok helyet takarít meg a hűtőben.

Megfelelő termékelhelyezés

A termékek helyes tárolása? A hűtőszekrényben minden polc rendelkezik bizonyos hőmérsékletet. Ha betartja a termékek elhelyezésére vonatkozó szabályokat, sokkal hosszabb ideig megőrzi frissességét. Ugyanakkor a villamos energiát is meg lehet takarítani, mivel sokkal többet fogyasztanak, ha a hűtőszekrény eltömődik, és a levegő rosszul áramlik.

A leghidegebb polc a fagyasztó alatt van. A legjobb, ha gyorsan romlik a termékek. Ezek a vaj, tej, kefir, joghurtok, sajt, főtt sertés és kolbász. Emellett a felső polcot olyan hús és hal tárolására tervezték, amelyet a következő napon kell főzni.

Ajánlatos kész leveseket, zabkásait, főételeket a középső és alsó polcokon elhelyezni. Mindez közvetlenül edényekbe helyezhető, vagy konténerekbe kerül. A központban borokat, ásványvizeket tartalmazó palackokat helyezhet el, hogy megakadályozzák, hogy a polcokon gördüljenek, egy speciális szőnyeget kell vásárolni a boltban, amely egy helyen tartja őket. Ezzel a palackokat egymás tetejére rakhatja, ami szintén helyet takarít meg. Ezen túlmenően jó, ha ezeken a polcokon tartják az élelmiszereket és a nyitott konzerveket.

A hűtőszekrény legalsó részén fiókok találhatók. Általában zöldségeket tárolnak. Javasoljuk, hogy ezeket az egyes fajtáktól elkülönített csomagokra rendezzük. Szükséges, hogy a zöldségeket rendszeresen ellenőrizzék, és ha legalább egy elrontott, azonnal dobja el, mert gyorsan meg tudja rázni a többit. Minden zöldségnek mindig frissnek kell lennie.

A hűtőszekrény ajtaja hőmérséklete változó, mivel folyamatosan nyit. Ne tároljon romlandó ételeket ezen a területen. Itt szószokat, ketchupokat, gyümölcsleveket, konzerveket, növényi olajat, savanyúságokat helyezhet.

A fagyasztóban olyan fagyasztott élelmiszerek tárolódnak, mint a hús, hal, bogyók, zöldségek, előkészített ételek és fagylalt. A legjobb, ha mindezt speciális csomagokban tárolja és aláírja, mert idővel elfelejtheti, hogy a termékek mennyi ideig fagynak.

Számos modern hűtőszekrény „nulla kamerával” rendelkezik. Ezt a "frissesség zónának" is nevezik. A közeljövőben megőrzi az étkezéshez kívánatos romlandó ételeket.

Mi nem tárolható hűtőszekrényben

Néhány terméket nem kell hideg körülmények között tárolni. Mi nem lehet a hűtőben? A sokféle természetvédelmi nem kell hideg, így egyszerűen távolítsa el a bankok hűvös helyen. Nem minden zöldség és gyümölcs megtartja frissességét a hűtőben. A burgonya, a paradicsom, a hagyma, a fokhagyma, a körte, az alma, a narancs és a mandarin jól érezhető a szobahőmérsékleten. Ne takarja le a polcokat anélkül, hogy szükség lenne diófélékre, olívaolajra, ecetre, mézre, tetrapackekben levő gyümölcslevekre.

Milyen élelmiszerek nem tárolhatók a hűtőben? Erősen nem ajánlott ott banánt, dinnyét és ananász. A hidegtől kezdve fekete színűek és gyorsan romolhatnak.

Hasznos tippek

Minden terméket hűtőszekrényben kell elhelyezni, hogy ha lehetséges, nem érintkeznek egymással.

Nem tárolható:

• készételek és nyers;
• füstölt termékek és különböző sajtok;
• zöldségek és gyümölcsök;
• hal és hús;
• olajok és illatos fűszerek;
• tojás mellett minden étkezés.

Annak érdekében, hogy a termékek hosszabb ideig megőrizzék frissességüket, be kell tartani az alábbi szabályokat:

• a sajtot legjobban fóliába csomagolják;
• füstölt kolbász megőrzi frissességét és megjelenését, ha növényi olajjal van elkenődve;
• a kenyér hosszabb ideig marad, és megőrzi ízét a fagyasztóban;
• kolbász, sajt, sonka, gyümölcs a legjobban hűtőszekrényben, egészben tartva, és nem szeletelve;
• a tej és a kefir legjobban egy üvegedénybe öntik;
• Nem ajánlott zöldségeket és gyümölcsöt tárolni műanyag zacskóban.

Minden hostessnek tudnia kell, hogy hány napot tárolnak egy adott termék. A tojás a polcon körülbelül 3 hétig fekszik. Ne vigye át azokat a gyári tálcából. Ebben hosszabb ideig tárolódnak. A főtt vagy sült hús 5 napig nem veszíti el frissességét. Ha a húskészítményeket szószban főztük, akkor az elfogyasztás időtartama nem haladhatja meg a 3 napot. A nap folyamán lehetőleg friss zöldségleveseket fogyasztanak, a húsleveset legfeljebb 2 napig lehet fogyasztani, és a borscs és a káposzta leves 4-5 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Az édes desszertek gyorsan romlandó élelmiszerek. A főzés után 48 órán belül meg kell enni a süteményeket, a gyümölcsös süteményeket és a tejszínes krémeket.

Tisztítsa meg a hűtőszekrényben

A tiszta hűtőszekrény nem csak szép és kellemes, hanem hasznos is. Ha helyesen gondoskodik róla, hosszabb ideig használják törés nélkül, és jobb, ha az ételeket megőrzi. A polcok tartalmát ajánljuk havonta egyszer mossa le a hűtőszekrényt teljesen puha szivacs mosószerrel. Ha a készülék leolvasztást igényel, először kapcsolja ki, és várja meg, amíg a fagyasztó felenged (további részletekért lásd a cikket).hogyan kell leolvasztani egy hűtőszekrényt).

Egy tiszta hűtőszekrényben mindig frissesség és kellemes illata lesz.

Ha minden család követi ezeket az egyszerű szabályokat, az segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlás mennyiségét és pénzt takarít meg az élelmiszerre.