Hogyan válasszuk ki a több tűzhelyű tűzhelyet

A multicookerek egyre népszerűbbek az egyéb konyhai eszközök között. Hála nekik, a főzési folyamat sokkal könnyebbé vált, és egy gyorsabb tűzhelyet választott.

Mi az a több tűzhelyű tűzhely

A nyomás alatt álló tűzhely ugyanaz a lassú tűzhely, csak néhány konstruktív módosítással. Mivel a gyorsabb főzéshez nagyobb nyomást használ, a fedélnek a testhez kell illeszkednie. A hermetikus lezárásnál ez található gumi tömítés vagy szilikon.

A fedél jó rögzítéséhez használják a bilincseket, és a szükséges nyomás eléréséhez a készülék belsejében - szelepek. Általában a kupakon 2 szelep vanamelyek biztonságot nyújtanak az üzemeltetés során. Az első szelep úgy van kialakítva, hogy az üzemi nyomást a készülékben tartsa, és felesleges gőzt szabadít fel. A második egy vészhelyzet, a kritikus szint elérésekor ki kell engedni a nyomást.

Mi az a több tűzhely, amely nyomásfűtő funkcióval rendelkezik

A működési elvnek megfelelően a nyomásálló tűzhely funkcióval rendelkező egység nem különbözik a hagyományos multicookertől. Ebben, mint egy lassú tűzhelyen, pörkölhetünk, valamint zöldségeket, hús- és halételeket főzhetünk, főzhetjük az első tanfolyamokat, csodálatos süteményeket készíthet. Az egyetlen különbség az egyes programok főzési idejének csökkentése. Például a brawn főzéséhez csak 1 óra, 40 perc szükséges a főtt borsó (bab) elkészítéséhez, és a cukorrépa 10 perc alatt készen áll.

Ne feledje, hogy ha a készülék kilép a főzőfülke funkciójával, időt vesz igénybe, mert csak a szükséges nyomás beállítása után kezdődik a főzés. A folyamat végén pedig időbe telik a nyomás enyhítése, ha erre nincs speciális gomb.

Kiválasztási lehetőségek

Annak eldöntéséhez, hogy melyik multicooker-nyomású tűzhely melyik modelljét választja, el kell olvasnia a véleményeket, és figyelembe kell vennie a következő árnyalatokat.

Egységáram

Egységáram Ez egy elsődleges mutató, amelynek értéke alapján válasszon egy lassú tűzhelyet. Minél magasabb ez a mutató, annál gyorsabb lesz a főzési folyamat. Az olcsó modellek teljesítménye 800-900 watt. Drágább és nagy tálral - 1000 watt vagy annál nagyobb.

Pan anyag

A 2016-2017-es népszerű modelleknél, amelyeknek lehetőségük van a főzőlapok használatára, a következő anyagokból készült edények készülnek.

• Alumínium. Az alumínium tálcával ellátott egységek könnyűek és alacsonyak. Az ilyen serpenyőben lévő étel egyenletesen és gyorsan felmelegszik. Vannak azonban hátrányok is: amikor az alumínium felület érintkezésbe kerül az élelmiszer-savakkal és a sóval, az oxidfólia lebomlik. A kialakult alumínium sók, amelyek egészségre ártalmasak, a tálba kerülnek.
• Rozsdamentes acél. Az acél kapacitással rendelkező eszközök az értékesítés vezetői. Ennek az anyagnak az előnyei: jó megjelenés, tartósság, korrózióállóság, semleges reakció a savas környezettel való érintkezésre és sós termékek. A rozsdamentes acél nem szívja fel a szagokat és könnyen tisztítható. A több főzőlapok egyes modelljeiben a serpenyő alja egy speciális réteget tartalmaz az egyenletes hőelosztáshoz.
• Kerámia bevonat. A kerámia bevonat ellenállhat 450 ° C és annál magasabb hőmérsékletnek, káros anyagok kibocsátása nélkül. De jelentős hátránya annak törékenysége.A költségvetési modellekben a pán év nem fog tartani. Ezért jobb egy drágább modellt vásárolni, kiváló minőségű többrétegű kerámiával.

Bowl Bélés

Ezt az elemet hőálló anyagokból kell készíteni.

1. Gumi. A gumiszalagok rugalmasak, könnyen kezelhetőek, olcsóak, vízhatlanak és alig alakulnak. De sajnos rövid élettartamúak, és ez a tény az említett tartozék iránti kereslet csökkenését okozza.
2. Szilikon. A szilikontömítések és a gumitömítések közötti fő különbség a megnövelt élettartam. Ezeknek a párnáknak az előnye az erő, a környezeti biztonság, a rugalmasság és a rugalmasság, az agresszív környezetekben való használat képessége.

Pan hangerő

A piacon található több főzőnyomású sütők különböző mennyiségű tálat tartalmaznak. Kapacitásuk 2,5 - 10 liter lehet. De szem előtt kell tartani, hogy a tálat nem szabad a széléhez tölteni, aminek következtében a főtt étel mennyisége kb. 0,5 literrel csökken. Ahhoz, hogy a helyes választás, melyet a több tűzhelyű tűzhely és melyik tálban jobb vásárolni, figyelembe kell venni a családban élő emberek számát:

• egy személy számára elég lehet kis egység 2,5 literes kapacitással;
• a 2-es család számára elegendő, ha a serpenyő 3 liter volt;
• ha háztartásonként 3-4 fő van, akkor egy 5 literes egység lesz a legjobb választás;
• nagycsaládok számára ajánlott 10 literes edénykapacitású tűzhelyeket vásárolni.

A sapka típusa

Különböző nyomófőzők modelljein a nyomófőzők különböző módon zárhatják a fedelet: vannak olyan eszközök, amelyekben a fedelet lenyomják. speciális reteszek, kívülről, és belsejében egy klipkel ellátott eszközök is kiadásra kerülnek. A választás során vegye figyelembe, hogy milyen kényelmesen fogja ezt használni, vagy az eszköz megnyitásának módját.

A szelepek elhelyezkedése

Általában két szelep van a fedélen, és úgy tervezték, hogy felesleges gőzt szabadítsanak fel. Olyan modellt kell választania, amelyben a gőz nem jön létre, hanem különböző irányokban. Ebben az esetben az égési veszély minimális.

Védelem és biztonság

Jó egységnek kell lennie, melynek lehetősége van a főzőlappal 6 védelmi szint És ezt a tényt figyelembe kell venni, mielőtt kiválasztaná a konyhai többfunkciós nyomót.

1. elérhetőség zárófedél főzés közben nagyon fontos funkciónak tekintik, különösen, ha a családban kisgyermek van. Védelmet kell biztosítani az üres egység indítása ellen.
2. Nyomásszabályozó. A készülék belsejében található, és szabályozza a nyomás szintjét. Ha ez meghaladja a 70 kPa-t, a szabályozó kikapcsolja a hőt és a nyomásemelkedés leáll. 60 kPa-ra csökkentve a készülék működése folytatódik.
3. Bypass szelep. Jelenléte a védelmi rendszer meghibásodása esetén a nyomás csökkentésére szolgál, és 90 kPa-ra növeli a nyomást.
4. Hőmérséklet érzékelő. A belsejében található és a kívánt hőmérséklet elérésekor kikapcsolja a nyomót, és bekapcsol, ha a hőmérséklet a program által meghatározott érték alá csökken.
5. Vészhelyzeti hőmérséklet érzékelő. A hőmérséklet érzékelő meghibásodása esetén bekapcsolja és kikapcsolja az áramot. A leállítás akkor következik be, amikor a hőmérséklet a maximális megengedett értékre emelkedik - 145C.
6. A nyomás alatt álló főzőlap alján fel kell szerelni 3 rugó. Ezeket nagyon magas nyomás (200 kPa) vészkisüléshez tervezték minden védelmi módszer meghibásodása esetén. Nagy nyomáson a belső edény elegendő erővel nyomja a rugókat, aminek következtében rés keletkezik, amelyen keresztül vérzés lép fel.

Módok száma

A hatalmas számú módkülönböző modellekben jelenjen meg, ki kell választania azok használatát, amelyeket használni fog. Többnyire 10 funkciót használnak többcsatornás. Ne fizesse túl a felesleges programokat, mivel egyes eszközöknél 40 vagy annál több darab lehet.

A legjobb Multivarki-nyomófőzők

Az ügyfél véleménye szerint a legjobb sütők 2016-2017 év az alábbi modellek.

Redmond RMC-PM4506

Jellemzők:

• nagyon kényelmes és átgondolt kezelés;
• garanciaidő - 25 hónap;
• a "késleltetett indítás" opció (24 óra) és a főtt étel melegítésének funkciója;
• a beágyazott programok száma - 6;
• lehet sütni, forralni, sütni, gőzölni és mélyre sütni, sterilizálni, zöldségeket és gyümölcsöket készíteni a tartósítás érdekében;
• kézi időbeállítás;
• a tálca kapacitása 5 liter;
• a fazék kiváló minőségű tapadásmentes bevonattal van bevonva;
• gyors főzési idő (90 percig tart a zselé elkészítése);
• a kiegészítő tartozékok vásárlása (rozsdamentes acél tálak, folyékony edények, tálak fedele és egyéb dolgok);
• egy jó recept receptet tartalmaz.

Multicooker nyomás alatti tűzhely Redmond RMC-PM4506

hátrányai:

• kis számú automatikus program;
• a gumi tömítőanyag ebben a készülékben való felhasználása miatt a korábban elkészített ételek szagai megmaradhatnak;
• kényelmetlen forró edényt kapni, mert nincs nyél;
• nem kapcsolja ki az automatikus fűtési funkciót;
• bonyolult a belső fedél mosása - nem eltávolítható;
• az élelmiszer bizonyos üzemmódokban éghet.

A Redmond-modell véleményei nagyon pozitívak, jól kezelik az összes szükséges funkciót, bár ennek a modellnek az árát a vásárlók véleménye szerint egyértelműen túlbecsülik (körülbelül 5000 rubel).

Marta MT-4310

Ez az egység egyesül eredeti design és a multicooker és a nyomótartó valamennyi tulajdonsága. Ez egy 2 in 1-es készülék, ahol az ételeket akár nyomás alatt, akár anélkül lehet főzni. Megvásárolhatja ezt a több tűzhelyű tűzhelyet átlagosan 7500 rubel áron.

Főbb jellemzők:

• vastagfalú tál polimer kerámia bevonattal GREBLON C3 + (Németország);
• intuitív érintésvezérlés;
• 45 program jelenléte (21 automata funkció, 15 program a nyomásesztő üzemmódban, 6 - többcsatornás üzemmódban, a többit manuálisan lehet beállítani);
• nagy teljesítmény - 900 W;
• sütési lehetőség, sterilizálás, dupla kazán, főzni lekvárt és zselét, főzni tésztát és joghurtot, főzzük leveseket és gabonaféléket.

Többfunkciós tűzhely Marta MT-4310

hátrányai:

• rövid elektromos vezeték;
• a fedélen kondenzátum marad;
• a sütőprogramon a termék égetése lehetséges (hőmérséklet-korrekció szükséges).

USP-1210S egység

A készülék tökéletes füstölt húsok főzéséhez csináld magad A két „Cold Smoke” és „Hot Smoke” program lehetővé teszi az ételek főzését minden ízléshez. Lassú tűzhelyet vásárolhat 6500 rubel áron.

Eszköz jellemzői:

• 6 literes serpenyő;
• elég magas teljesítmény - 1100 W;
• rozsdamentes acél tok;
• nagy információs kijelző;
• a hő, a sütés, a főzés, a sütés, a fűtés, a tej zabkása, az aszfalt és mások karbantartása;
• a tálba kerámia nem tapadó bevonat van;
• a túlmelegedés elleni védelem.

Multicooker USP-1210S nyomásálló tűzhely

hátrányai:

• a dohányzás üzemmódban történő munkavégzés során a jellegzetes szag elterjedhet - ennek elkerülése érdekében ajánlatos a készüléket a motorháztető alá helyezni;
• A „Meleg meleg” opciót nem lehet előzetesen kikapcsolni;
• tájékoztató utasítást a multicookerhez.

Vitesse VS-526

Elég minőségi egység, hogy megvásárolja. lehetővé teszi, hogy sütni, mint a sütőben, de 2-szer gyorsabb. Tökéletesen főzzük a hüvelyesek (borsó, bab). A multicooker modelljének kiválasztásakor 3800 rubelt fizetsz.

Jellemzők:

• a serpenyő térfogata 5 liter;
• teljesítmény 900 watt;
• a biztonsági rendszer számos szinttel rendelkezik;
• 11 főzőprogrammal rendelkezik;
• Xylan tál fedele - tapadásmentes;
• az eszköz fedele levehető.

Vitesse VS-526 több tűzhelyű tűzhely

hátrányai:

• nincs joghurt főzési program;
• nincs lehetőség párra főzni;
• ha a hőkezelési mód be van kapcsolva, az idő nem jelenik meg;
• a tömítőgumi lehetséges alakváltozása.

Összefoglalva elmondható, hogy a nyomásesztő funkció használata csak a főzési időt csökkenti. Ha nem ilyen siet, akkor ugyanazokat az edényeket sikeresen főzhetjük egy hagyományos lassú tűzhelyen.