Válasszon egy lassú tűzhely és egy nyomás alatt álló tűzhely között

A modern emberek életének ritmusában szinte nincs helye a mindennapi ügyeknek. Az egyik ilyen létfontosságú az étel főzése. Az idő- és erőfeszítő eszközök megmentésére kifejlesztett megoldások teljesen megoldják ezt a problémát. Ha lehetőség van a lassú tűzhely és a nyomófőző közötti választásra, nehéz eldönteni, hogy mi fog jobban megbirkózni a vacsora főzésének napi feladataival?

 Főzés egy többváltozós változatban

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyen

Lényegében a multicooker egy elektromos serpenyő, egy sor halmazzal bizonyos módokon. Először meg kell határozni a főzendő edényt és a receptet. Ezután töltse be a szükséges összetevőket a tálba. Gyakran előfordul, hogy néhány alkotórészt meg kell sültetni a további forrás vagy párolás előtt. A feladat elvégzéséhez egyszerűen válassza ki a megfelelő módot, és sütje meg a termékeket a további előkészítéshez. Néhány üzemmódban a főzés több lépésben történik. Ebben az esetben egy kis szünet lehetséges minden egyes szakasz között. A főzési időt manuálisan állítja be - az Ön személyes receptje szerint vagy a beépített módok használatával.

A felesleges gőz eltávolításához a fedélen speciális nyílások találhatók. Nem több, mint egy közönséges elektromos tűzhely

 Bab többváltozós

Hogyan kell főzni egy nyomás alatt

Nyomás alatt főzött termékek nyomás alatt. Helyezzen egy speciális állványt a tálba, és hideg vizet öntsön bele (a vízszint nem haladhatja meg az állvány szélét). A tartályt az alkotórészekkel vagy az elkészítendő termékkel az állványra helyezzük, és zárjuk le a fedelet. Elektromos vagy gáztűzhelyet helyezünk, és a lehető legnagyobb mértékben melegítjük. Körülbelül 15 perc múlva a nyomás alatt álló tűzhely működési szelepe működik, jelezve, hogy elegendő a gőznyomás a tálban. A nyomás alatt lévő fűtés szintjét addig csökkentjük, amíg a szükséges nyomást meg nem tartjuk: ezt a működési szelep enyhe sziszegése jelzi.

Győződjön meg róla, hogy nincs belső nyomás (a működtető szelep kinyitásával), és csak akkor távolítsa el a kész edényt. Miután a sütési idő lejárt, hagyja, hogy egyedül hagyja kihűlni, vagy ne merítse mélyen a tálat hideg vízbe.

 Főzés nyomás alatt

A különbség a multicooker és a nyomótartó között

Mindkét háztartási készülék hasonló a készülékben, de másképp működik. Tekintsük az alapvető különbségeket.

  1. A multicookers főzésének elve - szégyenlős, így az étel elég hosszú ideig készül. A nyomás alatt álló tűzhely a szükséges nyomást is befecskendezi, és ennek köszönhetően már elkészíti az edényt.
  2. Multivarka - többfunkciós eszközamely lehetővé teszi főzzön egy csomó edénytnem egy tűzhely. Az összes multivarkiban a szokásos módokon kívül a sütés funkciója is van, amelyet nem lát a sűrített főzőedényekben, amelyek csak kényszer levegő miatt működnek.
  3. Ha ez receptet igényel, vagy egyszerűen elfelejtette elhelyezni az összetevőt az ételbe - a lassú tűzhely lehetővé teszi, hogy főzés közben hozzáadja a hozzávalókat. A nyomás alatt álló tűzhelyben a fedél kinyitása nyomásmentesítéshez vezet, és 15 percen belül újra kell hozni a nyomást normál értékre.
  4. Nyomássütő működik nagy nyomás. elhanyagolás működési szabályok Ez a készülék súlyos sérülést vagy égési sérülést okozhat.
  5. A főzőkészülék belsejében található termékek magas hőmérsékletű feldolgozásra és nagy nyomásra alkalmasak, így szinte semmilyen tápanyagot és vitamint nem tartalmaz a kész edényben.

A nyomás alatt álló tűzhely hátrányai közé tartozik a piac viszonylag magas költsége, szűk termékválasztéka.

 Főzés folyamat lassú tűzhelyen

Több tűzhelyű tűzhely, mint kompromisszum

Egy ilyen háztartási készülék több főzőlap nyomásálló tűzhely funkcióvalNagyon hasznos a mindennapi életben, és megtalálja a helyét a konyhában.Strukturálisan nagyon hasonlít egy közönséges multicookerhez, de számos funkcióval rendelkezik:

  • a főzés 100 fokos nyomás alatt és hőmérsékleten történik;
  • A többfunkciós nyomás alatt álló tűzhely rendelkezik egy szeleppel, amellyel a főzéshez szükséges nyomást pumpálja;
  • nyomás hatására maga a főzési folyamat felgyorsul, de körülbelül fél órát veszítünk - 20 percet, hogy beállítsuk a szükséges nyomást és 10 percet állítsuk vissza;
  • a magas nyomás miatt a fedél főzés közben nem nyitható meg;
  • néhány készülék rendelkezik többszörös funkció és a funkciók széles skálája, amely lehetővé teszi számukra, hogy megközelítsék a hagyományos lassú tűzhelyhez készített edények számát.

Az ilyen háztartási készülék, mint egy több tűzhelyű tűzhely, ideális a hosszabb ideig tartó főzéshez: aszalt, húsleves, hüvelyesek.

 Többfunkciós tűzhely

Összefoglalva

A vásárlás előtt meg kell határoznia, hogy mekkora összeget szeretne igénybe venni, és vegyen fel néhány lehetőséget. A megvásárolandó eszközök közül melyiket választja ki mindenki a saját igényeitől függően. Ha családja van, akkor előnyben részesítse a lassú tűzhelyet: többfunkciós, és több étel elkészítését teszi lehetővé. Ha a főzési idő kritikus - a választás egy nyomásálló tűzhely. Ne feledkezzünk meg arról is, hogy a több főzőlapot tartalmazó főzőlap mindkét eszközt egyesíti.

Megjegyzések: 0
A téma folytatása:
értékelés

Multicooker minősítés 2017. A legjobb modellek. Leírás, funkcionális jellemzők és műszaki paraméterek. Az eszközök fő előnyei és hátrányai, az árkategória.

videokamera

Házimozi

Zenei központ