Mi a jobb választani: keverő vagy keverő

Egyszer a boltok polcain megjelent csodálatos készülékek - keverő. Sok háziasszony azonnal megkapta ezt az eszközt, ami nagyban megkönnyítette a konyhában végzett munkát. Néhány évvel később egy új csoda jelent meg - egy keverő. Érdemes megvenni, ha van ilyen? Milyen funkciókat lát el? Mi a különbség egy turmixgép és egy keverő között?? És melyik eszköz jobb? Ebben a cikkben minden olyan kérdésre válaszolunk, amely segít meghatározni a helyes választást.

Mi a keverő?

Kezdetben a berendezést azzal a céllal találták fel, hogy a légbuborékokkal töltött tojásokat korbácsolják, aminek következtében a termék teste jobban felszívódott. A készülék kiváló alternatíva lett a villák / peremek számára, és nélkülözhetetlen asszisztens mind otthon, mind a kávézók és éttermek szakmai konyháiban.

A mechanikus keverő követője egy elektromos motorral ellátott eszköz volt, amelynek analógját most használjuk. 

A modern keverő olyan funkciókat lát el, mint:

• Korbácsolás.
• Keverés.
• Rázva

Van két típus eszköz:

Kézi eszköz munka közben meg kell tartani a kezében. Ez a népszerűbb, mint a második típusú készülék.

mozdulatlan - egy tálból és egy speciális állványból áll, amely az asztalra kerül. Ez több helyet foglal el, mint egy kézi eszköz.

hátránya:

• A folyékony összetevők nagy sebességgel történő keverése közben tömeges permetezés történik. A kellemetlen pillanat elkerülése érdekében mély tárolóedényt kell használni, melynek folyadéktömege nem lehet több, mint 1/3.
• Egy álló keverő vibrálhat és ugrik a munka közben. Ezt a kellemetlenséget megszünteti egy gumi talpú eszköz megvásárlásával vagy gumi állvány használatával.
• Ne hagyja felügyelet nélkül a munkát.
• A szilárd termékek keverése nem biztosított. A készülék csak lágy és folyékony összetevőket képes kezelni. 

Milyen funkciókat hajt végre a keverő?

A turmixgép olyan elektromos készülék, amely kis adagokat készít. Egyesíti a keverő és a húsdaráló funkcióit.

A turmixgép segítségével:

• Keverjük össze.
• Őrölni.
• Beat a termékeket.

Kétféle eszköz létezik:

mozdulatlan - egy stabil testből és egy fedéllel ellátott tálból áll, amely megakadályozza a folyadék fröccsenését főzés közben.

Merülő eszköz kell tartania a kezében. Ez egy fémrésszel, késsel és fogantyúval rendelkezik. Ezzel az eszközzel nagyon kényelmes a burgonyapürét és a pite elkészítését. És még jobban megmossa.

Van még egy mínusz: a készülék nagy sebességgel történő hosszú távú működése a kések fűtéséhez vezet, ami viszont a megmunkálandó alkatrészeket melegíti. Ennek eredményeként csökken a nyers zöldségek és gyümölcsök tápértéke.

Mit lehet főzni készülékekkel 

Keverő használatával készítse elő:

• Tészta sütéshez: palacsinta, sütemény, muffin, sütemény és sütemény.
• Cream.
• Mousses.
• Szószokat.

Egy turmixgép segítségével főzhet:

• Töltelék.
• Különböző burgonyapürével.
• Majonézt.
• Pate.
• Koktélt.
• Mousses.
• Prick a jég.
• Csiszolja a kávét.

A keverő és a keverő közötti különbségek

1. A pengék alakja. Keverő kés - fém, éles, szilárd, amely működés közben tölcséret képez a tálban. Keverő habverőhuzal keret.
2. A keverő alacsony fordulatszámon működik, a keverő pedig magas. A keverő elve biztosítja az erőteljes motor jelenlétét. A kések nagy fordulatszáma miatt az edény falaion lévő élelmiszer-darabok felfelé mozognak, és a kancsó közepén a késekhez mennek, ahol őrölt vagy kevertek. Nagy sebességű kések nélkül az eszköz nem működhet.A keverő a lapátok kis fordulatszámon különbözik. A tészta jobb oxigénbuborékokkal gazdagodik, ami könnyűséget és könnyedséget biztosít, és ez pozitív hatással van a kész étel ízére.
3. Funkcionalitás. A keverő kisebb, mint a keverő.
4. Csiszolási termékek. A keverő az összetevők köszörülésében különbözik a keverőtől, amit az utóbbival kapcsolatban nem lehet mondani. A szilárd termékek sikeres csiszolásához elegendő néhány milliliter folyadék hozzáadása a kancsóhoz. 
5. A törés megszüntetése. Annak ellenére, hogy a keverő viszonylag olcsó ára van, a javítás elég sok fillért is igénybe vehet. Az eszköz részletei drágaek.
6. Tömörség. Ha összehasonlítod a helyhez kötött eszközök méretét, összességében kétségtelenül keverő lesz.
7. Költség. Ha összehasonlítja a két eszköz átlagos minőségét, a keverő megfizethetőbb lehet.

A fentiek közül mindössze egy következtetést lehet levonni: a keverő és a keverő teljesen más. Egy másik eszköz használata helyett nem fog működni.

És azt mondani, hogy melyik eszköz jobb, lehetetlen. Mi a különbség, kiderült. Most továbbra is mérlegelje az előnyeit és hátrányait, valamint eldönti, hogy melyik ételeket főz. A mixer nélkülözhetetlen asszisztens lesz a sütemények, muffinok és sütemények sütésében, de a koktélok elkészítése nem valószínű, hogy keverő nélkül működik. 

A főzési idő csökkentésével megkönnyíti az életét. Ez csak akkor lehetséges, ha egyszerre két készülék van a konyhában. És higgy nekem - ez nem luxus, hanem szükségszerűség.