Hogyan működik a konvekció mikrohullámú sütőben

A technológiai fejlődés olyan gyorsan fejlődik, hogy nem mindig lehet nyomon követni a piacon megjelenő új termékeket. Tehát kiderül, hogy a fogyasztói elektronika vásárlása során sokan még nem tudják, hogy pontosan milyen funkciókkal rendelkezik, vagy éppen ezért nem használja teljes mértékben a vásárlást. Ma megnézzük, hogy mi a konvekció a mikrohullámú sütőben és mit eszik.

A munka elvéről

A mikrohullámú konvekció a hőáram egyenletes eloszlásának elvén alapul a kamrában. Víz vagy gőz részecskék mozognak egy körben, fejlett hővel egymáshoz, és zárt rendszert alkot.

A konvekció módja, ahogyan sokan tévesen gondolják, nem szerves része grill funkciók a mikrohullámú sütőben. Jelenléte miatt azonban a mikrohullámú sütő sokkal hatékonyabban működik.

Az ilyen funkcióval felszerelt mikrohullámú sütő hagyományos sütővel állítható be. A legfontosabb különbség a többi modelltől:

• Nagy méret és nagyobb villamosenergia-fogyasztás.
• A sütő teljes cseréjének lehetősége.

A konvekciós funkcióval ellátott mikrohullámú sütő jó, mert benne főzhet. A sütőben főzött ételek nem égnek vagy nyersek. Minden oldalról egyenletesen sültek, étvágygerjesztő ruddy kéreg is készíthető.

Erősségek és gyengeségek

A konvekciós mód előnyei:

1. A főzéshez egyidejűleg több módot is választhat.
2. Jelentős megtakarítások időt és energiát.
3. Az ételekben lévő tápanyagok nagy része megmentésre kerül.
4. Automatikus üzemmód kiválasztása.
5. Változatos menü elérhetősége.

A konvekciós mód hátrányai:

1. Ez a mikrohullámú sütő alacsonyabb, mint a szokásos méretű sütő, vagyis nem lehet egyszerre nagy mennyiségű ételt főzni.
2. Csak egy adott tartály használata engedélyezett.
3. Sok villamos energiát fogyaszt.
4. Magas árak a minőségi árukért.

A legújabb újdonság, amit a boltban láthat, olyan modellnek tekinthető, amely a hagyományos mikrohullámokat, a gőzlevegő-keringést, a grill-funkciót és a konvekciót is magában foglalja.

Új mikrohullámú sütő kiválasztása

Ha a régi modell aktualizálására gondol, akkor fontos megérteni, hogy a modern mikrohullámokra milyen paramétereket kell figyelni. Mielőtt egy új tűzhelyhez megy a boltba, tudnia kell:

1. Mennyire szüksége van egy divatos modellre, és minden modern funkciót használ?
2. Ha van egy régi sütő, akkor a konvekciós mód miatt sütheti kedvenc ételeit a mikrohullámú sütőben.
3. A fűtőelem vagy a kvarcfűtő új modellben lesz. A mikrohullámú fűtőberendezések olcsóbbak, kvarcokkal - drágábbak, de kevesebb energiát fogyasztanak.

Ne aggódj, hogy nem tudsz megbirkózni a főzési folyamatkal. Modern mikrohullámú sütő automatikus üzemmódok sok ismerős ételhez. És az idő múlásával alkalmazkodhat és készíthet saját mesterműveit.

Mit kell tudni a főzéshez

Ízletes étel elkészítéséhez nemcsak meg kell értenie, hogy miként van a konvekció mikrohullámú sütőben, hanem kövesse néhány szabályt:

1. Kizárólag tűzálló üvegből készült edényeket használjon.
2. Kis mennyiségben főzzük a legegyszerűbb sütéshez.
3. A munka megkezdése előtt érdemes egy speciális állványra szerelni a tartályt. Ez biztosítja a kör alakú áramlások teljes eloszlását, és az edényt minden oldalról sütjük.
4. A kéreg eléréséhez kapcsolja be egyszerre a konvencionális módot és a grill funkciót.
5. Melegítse fel a mikrohullámú sütőt, mielőtt összetett ételeket sütne.

Meglévő mítoszok

A modern technológiai előnyök nem mindenki kedvelői, vannak olyanok, akik nem bíznak az elektronikában. A leggyakoribb tévhitek a következők:

1. A mikrohullámok megváltoztathatják az élelmiszer szerkezetét. Ez lehetetlen, mert a hullámok csak fűtőtermékek, és nincsenek kapcsolatban a sugárzással.
2. Az ilyen élelmiszerek károsak. Egy másik félreértés, mert a mikrohullámú sütő lehetővé teszi a maximális tápanyagmennyiség megmentését. Ez azért lehetséges, mert a főzési folyamat inkább hasonló munka kettős kazánmint a serpenyő.
3. A kemence veszélyes sugárzást bocsát ki. Fontos megérteni, hogy a kemence által kibocsátott összes hullám egy elszigetelt térben van, ezért nem okoz kárt az emberi test számára (további részletek a cikkben találhatók).mikrohullámú kár - igazság vagy mítosz).

Ha szereted a sült ételeket, akkor a konvekciós funkcióval ellátott mikrohullámú sütő pontosan az, amire szüksége van. Nemcsak ízletes hússal, hanem finom süteményekkel is megcsodálhatja magát és szeretteit. Ennek a módnak köszönhetően elfelejtheti a régi gázkályhákat.