Milyen élelmiszer-feldolgozó jobb vásárolni

Az élelmiszer-feldolgozó egy sokoldalú és többcélú készülék, melyet egyszerre több konyhai háztartási készülék helyettesítésére terveztek. A választás minden előnye nyilvánvaló: tér és pénzügy megtakarítása, mobilitás és tömörség, végül pedig kényelem. Mielőtt kiválaszt egy élelmiszer-feldolgozót, teljes mértékben elemeznie kell saját igényeit. A legjobb modell kiválasztásakor a technikai jellemzőkre, a tervezésre és az ergonómiara kell összpontosítani.

Kombinálja a fajtákat

Hagyományosan minden autót két nagy kategóriába sorolnak:

• compact;
• többcélú.

Kompakt élelmiszer-feldolgozó az alacsony költség, a kis méret és a szűk funkcionalitás különbözik. Az ilyen készülékben a tálca térfogata nem haladja meg a 2 literet, de a készülék nagyon kevés helyet foglal el, ami fontos egy kis terület számára.

Egy kis konyhai gép teljesítménye eléri a 700 W-ot, kevés sebességgel, kb. 2 - 3. Az összes gyengeség ellenére az ilyen kombináció jól fog őrölni, őrölni vagy őrölni a zöldségeket és gyümölcsöket, gyorsan összegyúrni minden tésztát. Számos felhasználó számára ez elégséges, különösen akkor, ha az arzenálban már létezik ilyen szerszám, mint egy facsaró, húsdaráló vagy kávédaráló.

multifunkcionálisyy autók meglehetősen széles opciót tartalmaz, ahol nemcsak az alap, hanem a további funkciók is rendelkezésre állnak. Az élelmiszer-feldolgozó munkájának széles skálája mindig nagyobb teljesítményt jelent, körülbelül 700 és 1500 W között, valamint több sebességgel. Következésképpen az ilyen kombináció költsége magasabb lesz, mint a kompakt változat költsége.

Az általános és többcélú kombinációk előnyösek abban, hogy több háztartási készüléket egyesítenek - ez a választás azok közül, akik még nem szereztek különféle hasznos berendezéseket az otthoni használatra. Egy másik jelentős előnye, hogy nagyobb edénytérfogat (legfeljebb 3 liter), egy kis kompakt készülékhez képest, egy ilyen gép több terméket dolgoz fel.

Ahhoz, hogy megértsük, melyik élelmiszer-feldolgozó a legjobb vásárolni, értékelje a prioritásokat. Ha a kérdés pénzügyi oldala megegyezik - hagyja abba a kompakt modell kiválasztását. Az ilyen eszközök nagy piaci részesedéssel rendelkeznek, és gazdag választékban vannak jelen. Egy nagy méretű, többfunkciós készülék vásárlása indokolt, ha a felhasználó gyakran különféle ételeket készít.

Válasszon olyan híres márkák közül, amelyek minőségét számos ügyfél visszajelzése bizonyítja.

Az élelmiszer-feldolgozó műszaki oldala

Hogyan válasszunk egy élelmiszer-feldolgozót, és ne csalódjunk a vásárlás során? Gondosan mérlegelje a készülék műszaki paramétereit. Az egység egy kis villamos motor és vezérlőpanel, amely egy vagy két tálat tartalmaz, több fúvókát.

A kiválasztás valamennyi technikai aspektusa kulcsfontosságú kritériumok szerint rendezhető:

• a készülék teljesítménye, sebessége és teljesítménye;
• tál térfogata;
• könnyű kezelhetőség és karbantartás.

Teljesítmény tényező és sebesség

A készülék teljesítménye - ez az a jelzés, hogy sokan vezérlik a technológiát. Annak érdekében, hogy a felesleges wattokért ne fizessenek túl, meg kell értenünk, hogy mit jelent az „energiafogyasztás”, amely érték nagynak tekinthető, és melyik értéket tekinthetjük kicsinek.

Az energiafogyasztást wattban (W) mérjük, és minél magasabb az arány, annál nagyobb mértékben fogyasztja az elektromos áramot. A teljesítmény értéke határozza meg a kombájn teljesítményét, a sebességet, a motor tartósságát. Nem sokan, sok eladó javasolja, hogy olyan erőforrásokkal rendelkező modelleket válasszanak, amikor a készülék a határértéken dolgozik, a mechanizmusok gyorsabban elhasználódnak, a főelemek túlmelegedésének és túlterhelésének valószínűsége nő.

A kis funkcionalitású kompakt konyhagéphez 400 W elegendő, de a többfunkciós eszközök széles választékkal rendelkeznek, 600 W-os és annál nagyobb névleges értékkel.

A kombináció fordulatainak száma 20 és 12 000 / perc között változhat. A fúvóka forgási gyakorisága meghatározza a különböző összetevők feldolgozásának sebességét. Az eszközök általában szabályozóval vannak ellátva, amely lehetővé teszi a termékek minőségének jobb feldolgozását.

Kombinált tál: jellemzők és térfogat

Főzőedények készülnek üveg, műanyag vagy fém. A térfogatot literben mérjük és teljes és hasznosra osztjuk. A gépnek az útlevélben feltüntetett teljes érték valamivel kisebb lesz, mivel még egy zárt tartályt is nehéz megtölteni a peremre.

Kényelmes, ha van egy csésze kullancsjelek, egy kicsit könnyebb használni. Ne feledje, hogy az elmozdulás megfelel a folyékony összetevők mennyiségének, ha száraz vagy félszáraz súlyt már kilogrammban határozunk meg, és itt meghaladhatja a térfogatot. Például egy 2,2 literes tartály 2,2 kg félszáraz termékeket tartalmaz.

Maga a tálnak ellenállónak kell lennie a különböző savakkal szemben, valamint ellenállnia a különböző hőmérsékleteknek, az optimális tartomány -5 és + 80 ° C között változik. Az üveg és a műanyag törékenyebb, mint a fémtartályok, de kevesebbet fog fizetni.

Ha egy nagy konyhai gépet vásárolt különböző funkciókkal, akkor a kis adagok elkészítéséhez extra kis tálra lesz szüksége.

Ergonómia és gép karbantartás

A gyakorlat és a felhasználói vélemények alapján a kezelés egyszerűsége nem a legfontosabb kritérium. Az előkészítés során a tulajdonos megszokja a gombok vagy gombok sorrendjét. De egy kis áttekintést végezhet, és értékelheti a gyártók kínálatát.

1. Mechanikai vezérlés a gombok vagy a forgó gombok. A „mechanika” olcsóbb, kevésbé gyakori, ellenállóbb a túlmelegedés ellen (ami nem zárható ki a hosszú távú munkavégzés során), és javítása nem üríti ki a családi költségvetést.
2. Érintőképernyő, amelyet gyakran kiegészít egy kijelző - egy modernebb változat. Az ilyen modellek vonzónak tűnnek, de az elektronika mindig növeli a költségeket.

Élelmiszer-feldolgozó PANASONIC MK-F800 érintőképernyővel

Az „impulzus” vagy „impulzus / impulzus” mód a teljesítmény és a sebesség rövid távú növelésére szolgál a maximális értékig, a szilárd termékek őrléséhez.

Az úgynevezett "processzorok" - konyhai gépek, amelyek elektronikus vezérléssel vannak felszerelve. Az "intelligens" kombináció automatikusan meghatározza és beállítja a fordulatok gyakoriságát, amikor különböző összetevőket vágunk vagy verítünk, fenntartjuk a fúvókák forgási sebességét. Az elektronika figyeli a biztonságot, túlterhelés esetén a készülék egyszerűen kikapcsol, ami megakadályozza a sérüléseket. Ha hasonló eszközt választunk, ne törekedjünk arra, hogy a lehető legnagyobb mértékben megtakarítsuk a pénzügyeket, a kiváló minőségű elektronikus vezérlőegység nem lehet olcsó.

A tisztaság fenntartása - a működés egyik fontos aspektusa. Természetesen minden egyes munkadarabot minden használat előtt és után kell mosni. Nem akarod manuálisan csinálni? Válassza ki a mosogatógépben mosható modellt, alkatrészeket és alkatrészeket.

A konyhai gép funkcionalitása

A kulináris szakember szempontjából ez a legfontosabb mutató. Mi lesz a prioritás, attól függ, hogy milyen gyakran főzzük ezeket vagy más ételeket. A legtöbb esetben ez az első kritérium annak, hogyan válasszuk ki a ház élelmiszer-feldolgozóját. Ne feledje, hogy minél több lehetőség van a készülékbe, annál nagyobb a mérete.

Egy sor alapvető funkció

A költségvetésből az elitbe szinte minden modell egyetemes opciókat tartalmaz:

• reszelő lemez;
• fúvóka emulgeálószer;
• spatula / kampó a tészta dagasztásához;
• kés két pengével.

Lemez reszelő Ajánlott különböző termékek aprítására és csiszolására. Az őrlés mértéke a lemezen lévő lyukak méretétől függ. Fúvókák széles résekkel szeletelésre.

Fúvóka emulgeálószer (fémes habverővel) tésztát vagy házi mártásokat, például majonézet. A szokásos keverővel ellentétben a fedél a kombájnban van, ami kiküszöböli a folyékony vagy száraz összetevők fröccsentését.

Spatula vagy kampó minősége még a tésztát is gyúrja, nem tartalmaz lisztet vagy csomót. A fúvóka lehet egyenes vagy ívelt, mindkét esetben az eredmény egy tökéletesen gyúrott tészta, a kívánt konzisztenciájú.

Egy sor további funkció

A többfunkciós gépek többféle fúvókát tartalmaznak, amelyek jelentősen bővítik a kulináris képességeket és az összetevők vágását:

• kocka;
• sorsot;
• különböző számok;
• a bárok.

A reszelő fúvókák is különböznek, mindegyikük különbözik a lyukak átmérőjében, a speciálisaknál a sajt fúvóka dobja, amely egyenletes és vékony szeletekre síkolja a terméket.

A vágási termékek funkciója egy vagy két pengék fúvókája. Ennek eredményeként a felhasználó kis méretű, szabálytalan alakú darabokat kap, például darált húst.

A készülék a húsdarálóval lehetővé teszi a darált hús vagy hal főzését, szilárd ételek, mint például a dió őrléséhez is. A húsdaráló a kombinációjában a képességei szerint nem alacsonyabb, mint egy hagyományos húsdaráló, de kisebb átmérőjű lehet. Számára nagy vagy kis lyukú lemezeket vásárolhat. Szerint a gyártók, a rendszeres feldolgozására nagy mennyiségű húst jobb vásárolni húsdaráló külön-külön.

Kenwood KM287 élelmiszer-feldolgozó húsdaráló funkcióval

Vannak módosítások fagylalt készítővel házi készítésű fagylalt vagy sorbet készítésére. A maxi-press opció is igényelhető, célja, hogy burgonyapürével vagy bogyós mousszával készüljön, ami fontos, ha kisgyermekek vannak a házban. A rács mérete határozza meg a különböző összetevők őrlésének mértékét, és a sajtó kiszorítja a felesleges levét.

A konyhai gép további jellemzői közé tartozik a malom, gyorsan és egyenletesen őrli a kávét, és a gabonaféléket is lisztbe hozza.

Italok készítése

Az italok összeállításához a kombinációkban három speciális funkció lehet.

1. Juicer centrifuga elég gyorsan megoldja a feladatát, tényleges sebessége hasonló a hagyományos sajtoló munkájához.
2. Citrus Press lehetővé teszi, hogy nagy sebességgel préselje a narancsból, citromból, mészből vagy grapefruitból származó gyümölcslé. A folyamat teljesen automatizált, egy perc múlva a készülék akár 1 liter frisset is képes előállítani.
3. Blender vagy rázógép koktélok keveréséhez.

A turmixgép jelenléte lehetővé teszi az italok keverését, valamint a jég, a zöldségek és a gyümölcsök vágását. De a gyümölcscentrifugákat nagyon ritkán használják: ha elolvassa a felhasználói véleményeket, akkor ez a lehetőség csak rendszeres használat esetén indokolt.

biztonság

A kombájn és a felhasználó sérülése elleni védelem érdekében a fúvókák helytelen telepítése esetén ilyen hasznos lehetőség áll rendelkezésre. A készülék egyszerűen csak nem indul el, amíg a készülék nem megfelelően van telepítve.

Mint már említettük, a túlterhelés elleni védelem megvédi a készüléket a túlmelegedéstől. Ez az opció ritkán jelenik meg az alacsony költségű modellekben, általában a közép- és a magasabb ár szegmens erőteljes kombinációjával van felszerelve.

A készülék biztonságos rögzítése a gépen biztosított lesz, ha a kombináció biztosítja gumi lábak. Az élelmiszer feldolgozása során a motor nagy sebességgel működik, ami állandó rezgést eredményez.A drága betakarítóknál rendszerint erős, jó kiegyensúlyozású motorokat építenek be, míg a hozzáférhetőbb változatok érzékenyebbek a rezgésekre. Megbízható támasztékkal kiküszöbölhető a sérülés vagy a gép meghibásodása.

az ítéletet

A kiválasztott modellnek legjobban megfelelnie kell az Ön igényeinek. Válasszon egy jó élelmiszer-feldolgozó nem annyira egyszerű, meg kell fontolnia olyan paramétereket, mint a funkciók, specifikációk, külső adatok, akkor is hallgatni a tanácsot a szakemberek a boltban. Az eladók néha jól ismerik az elektromos készülékek különböző hiányosságait vagy érdemeit. Miután megvásárolt egy kiváló eszközt, tájékoztassa az élelmiszer-feldolgozót az érdekelt felhasználóknak. Valódi tapasztalat - értékes és hasznos információk a háztartási gépekről.