Az eszköz elektromos főzőlapjának jellemzői

A modern városi apartmanok sokemeletes épületekben csak elektromos vezetékek, gázvezeték nélküli, ezért a konyhában vannak elektromos tűzhelyek vannak felszerelve. Sok új telepes érdekli az elektromos tűzhely elvét, valamint annak szerkezetét. Ebben a cikkben igyekszünk átfogó választ adni.

Alapfelszerelés

A hazai vagy importált villamos kályhák bármilyen modelljének készüléke szinte azonos, de mindenkinek saját eredeti árnyalata van. Például a németországi modern Hansa elektromos kályhák speciális kialakításúak, de figyelembe vesszük a szabványos változatot, amelyet minden elektromos tűzhely rendelkezik. Hagyományosan ezek a termékek egy kombinált, főzésre tervezett elektromos készülék, amely egyesíti:

• főzőfelület égőkkel;
• sütő;
• alsó fiók az edények és sütőlapok tárolásához.

A működés elve a legtöbb elektromos készülékre szabványos: a fűtőelemen áthaladó áram egy előre meghatározott hőmérsékletre melegíti fel. A kényelmes vezérlés az elülső panel elején található szabályozók - lehetnek mechanikus vagy elektronikus típusok, a termék osztályától függően. Általában ugyanazon a panelen található két mutató: az egyik, amely tájékoztatja a készüléknek a hálózatba való felvételéről, a második pedig a sütő befogadásáról. Néhány lemezen csak az első jelző látható. A szabályozók segítségével a felhasználók beállíthatják a főzési módot bármely főzőlapon vagy a sütőben.

Az alábbi ábra a szabványos elektromos tűzhely elrendezését mutatja.

Megfejtjük a jelölést:

1. teljesítményszabályozó;
2. kapocsdoboz;
3. főzőlap;
4. tartólemez;
5. sütő hőmérséklet érzékelő;
6. hurok;
7. dugóval;
8. a sütő tartója;
9. Teng sütő;
10. belső oldalfelület;
11. ajtó retesz;
12. zárócsatlakozó;
13. szigetelő tömítés;
14. Teng grillezéshez;
15. gyűrűperem;
16. tápkábel;
17. földterminál;
18. beállító gombok.

Különböző felületek elektromos tűzhely

A technológia fejlődésének jelenlegi szakaszában a főzőfelület típusától függően az elektromos tűzhely modelljeit két kategóriába sorolják.

zománc

Klasszikus elektromos tűzhely - zománcozott felület öntöttvas égőkkel. Egy ilyen eszköz előnyei nyilvánvalóak:

• alacsony költség;
• könnyű karbantartás és javítás.

Ezen kívül a főzőlap bevonata ellenálló a mechanikai sérülésekkel szemben a kis konyhai eszközök és a nehéz edények véletlen eldobása. Nem hibák nélkül:

• hosszú sütési idő;
• a hőenergia egy részét elvesztik, különösen a hosszú ideig hűtött főzőlapok kikapcsolása után, a konyhai levegő fűtése;
• a felület tisztítása sok időt, erőfeszítést igényel - speciális vegyi anyagokat kell használnia.

Üvegkerámia

A modern elektromos kályhák üvegkerámia felülettel rendelkeznek, amely nagyon esztétikus és stílusos. És mi más az előnyei?

• az egész főzőlapot nagy szilárdságú kerámia lap borítja;
• melegítés történik csak a főzési zónábanamely biztosítja a használat biztonságát;
• a sima felület kiküszöböli a véletlenszerű felborulást;
• az égők mérete legfeljebb 60 cm átmérőjű lehet;
• gyors fűtés és hűtés - az intenzív üzemmódban működő fűtőelem csak egy perc múlva teljesen lehűl;
• könnyű ellátás - a felület könnyen tisztítható enyhe mosószerekkel.

Az elektromos áramkör úgy van kialakítva, hogy amikor eltávolítja az edényt az égőből, az automatika azonnal kikapcsolja a fűtőelemet.

Ezeket a lemezeket általában a Érzékelők, amelyek a főzőlapon egy meglehetősen kényelmes helyen helyezkednek el, használatuk biztonságát biztosítva.

Az előnyök bősége ellenére is vannak hátrányok:

• nem lehet alumínium és réz edényben főzni - a felületre vonzódó nyomokat hagynak, csak rozsdamentes acélból készült edényeket használnak sima aljjal;
• Ez egy olyan üvegfelület, amely mechanikus feszültségnek van kitéve az éles tárgyaktól, amelyek bármilyen konyhában bőségesek.

Fűtőelemek

Az elektromos kályhák közötti különbség az égők készülékében lehet. Tekintsük az alaptípusokat.

Spirál típusú égők

Vizuálisan nagyon hasonlóak elektromos vízforraló fűtőelem - Ez egy közönséges fűtőberendezés, amely úgy van kialakítva, hogy felmelegítse a rá telepített konyhai eszközöket. Az ilyen égők egy- és kettős fajok, a második lehetőség más, mivel a második spirál az első spirál körül helyezkedik el. Ezeket az eszközöket mechanikus forgó kapcsolók vezérlik, amelyek fokozatosan állítanak be.

Palacsinta opció

Ilyen termékek vannak szilárd felületmelyet két vagy több fém alapra szerelt fűtés melegít. A beállítást speciális forgó kapcsolók végzik, amelyek a fűtőelemeket különböző kombinációkban csatlakoztatják. Több pozíciójuk van, lépcsős szabályozóknak nevezik - így különböznek egymástól a spirálégők beállítására szolgáló korábbi eszközöktől.

A spirál- és palacsinta típusú égők termékeinek megóvása érdekében a fejlesztők egy eredeti eszközt hoztak létre, amely automatikusan kikapcsolja a fűtőelemet, ha a serpenyő hőmérséklete olyan értéket ért el, hogy a tartalma kiáramlik és az égő felületét öntse.

Halogén nézet

A fűtőelemek különböző konfigurációi véletlenszerű sorrendben helyezkednek el az üveg-kerámia főzőlap alatt, ahogy a tervezők találkoznak. Az ételeket különlegesen melegítik halogén kibocsátó: A LED-es kijelző által jelzett hely néhány másodperc alatt felmelegszik. Ilyen égőnél jó, ha az élelmiszerek hosszabb időn át nem főznek, és az energiafogyasztás legfeljebb 2 kilowatt / óra.

Ehhez az opcióhoz öntöttvasból vagy acélból készült edényre van szükség - ezt mindenkinek figyelembe kell vennie egy ilyen lemez megvásárlásakor.

A fűtést közvetlenül a főzőlap tetején szabályozzák érintőgombokaz alacsonyabb költségű modelleknél a standard vezérlés az első kezelőpanelen található gombok segítségével engedélyezett.

Kerámia eszközök

Ez a fűtőelem hasonló a labirintushoz, amelybe fektet. nichrome szál spirál - az egyes égők rajza tökéletesen átgondolva van, hogy a spirál felmelegítse a maximális területet. Ezeket a termékeket közvetlenül a panel üveg-kerámia felületeihez szerelik fel, ahol főzés történik, gyakran a halogén variánssal való kombináció egy lemezben kerül felhasználásra. Ezeknek az eszközöknek a fűtésének szabályozásához gyakran használnak kapcsolókat, amelyeknek kétfokozatú beállításuk van.

sütő

A különféle edények főzéséhez szükséges hőt a szekrény belsejében olyan fűtőelemek speciális konfigurációjával állítják elő, amelyeket speciálisan gyártanak egy speciális technikával az elektromos tűzhely sütőiben. A belső fűtés mennyiségét a vezérlőpanelen található termosztát kapcsoló szabályozza. A legtöbb sütő időzítővel felszerelt, amely nemcsak a megfelelő időben kikapcsolja a készüléket, hanem azt is bekapcsolhatja - ha a felhasználó előre telepíti a szükséges programot.

Néhány modell rendelkezik konvekció - a ventilátor egyenletesen osztja el a forró levegőt a szekrényben, így nem szükséges a sütőlapon sütés közben például kacsa hasított testet forgatni.

A sütő teljes felületén a legfejlettebb modelleknél a kiváló minőségűek voltak zománc bevonat, aminek köszönhetően a belső tisztaság megőrzése egyszerű. Például a Hans márka különleges móddal rendelkezik - pirolitikus tisztításazzal a céllal, hogy minden csepegő zsír azonnal hamvává váljon.

Hogyan működik a grill

Minden modern elektromos tűzhely rendelkezik egy grill nevű készülékkel. A funkció végrehajtásához használja több fűtőelemmelyik intézkedés arra irányul, hogy a különböző módokon történő pörkölés egyenletesen zajlott. A beállítást a vezérlőpulton található kombinált, mechanikus típusú szabályozó végzi.

Az elektromos kályhák nemcsak egyedülálló termék a kiváló minőségű főzéshez - a konyhabelső kialakításában kiemelkednek. Mindegyik vásárló a klasszikus vagy modern stílusban készült modellt találja meg - számos méretben és színben, számos funkcionális jellemző jelenléte lehetővé teszi válasszon egy elektromos tűzhelyet személyes prioritások szerint.