Mit tehet egy turmixgép?

A háztartási készülékgyártók az új ügyfelek érdekében továbbra is javítják a már nem pótolható konyhai turmixgépet, amely minden nap egy jó ételkülönlegességet nyújt minden vendéglátó számára. Az ilyen technika általános elérhetősége és viszonylag alacsony költségei ellenére nem minden családnak sikerült kitalálnia, hogy miért van szükség a keverőre.

Elektromos készülék története

Stephen Poplavsky 1922-ben javasolta először a ketrecek vízszintes elhelyezésének ötletét a szódavíz levegőztetésére. Később 1935-ben feltalálták a konyhai munkához igazított eszköz prototípust, amely 1937-ben a Miracle Blender nevű módosított és kiegészített formában került bemutatásra a kiállításon. És 17 évvel később eladta a milliárdos egységét.

Évtizedekig, számos feltaláló számítása volt, így ma több ezer felhasználó kezdhette meg a készüléket nem csak családi konyhákban, hanem különböző vendéglátóhelyeken is.

A technológia előnyei, jellemzői

A turmixgép olyan elektromos készülék, amely különböző ételek őrölésére, összetevők keverésére, habokra, koktélokra, burgonyapürével, és bizonyos esetekben jég megaprítására szolgál. Funkcionálisan úgy néz ki keverőnazzal a képességgel, hogy a tészta kivételével jól kombinálható, mivel a keverő nem rendelkezik ehhez a munkához tervezett horgokkal. De tagadhatatlan méltósága van bármilyen termék őrlésének képességében.

Két modell is van egy modellben - keverő keverőFunkciói azonban jelentősen korlátozottak.

Az élelmiszer-feldolgozó egyértelműen sokszor gyorsabban fog megbirkózni a feladatok többségével, és néha minőségiebb, mint a turmixgép. Az utóbbi viszonylag kis mérete azonban az előnye, amellyel nehéz vitatkozni, lehetővé téve, hogy centiméteren megmentse a konyhai szekrényben, és időt a berendezés összeszerelésére. De még akkor is, ha az élelmiszer-feldolgozó készenléti állapotban van, nem célszerű kezdeni vele dolgozni egy burgonyapüré elkészítése érdekében, mivel az ápolás sok időt és erőfeszítést igényel, mint egy turmixgép (lásd, mi a jobb választani)mit kell előnyben részesíteni: élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép).

Kiderült, hogy a fent említett készülékek egyike sem (sem keverő, sem élelmiszer-feldolgozó) nem képes teljesen helyettesíteni a konyhában főzés közben az egyedisége miatt.

A keverők típusai

Hogy kitaláljuk, miért van szükséged egy turmixgépre, meg kell találnod, hogy milyen típusúak. Jelenleg összesen két lehetőség van a készülékre:

• mozdulatlan;
• merülő.

Helyhez kötött típus fel van szerelve egy állvánnyal, amelyen egy fedéllel ellátott tálat tartalmaz egy belső késsel ellátott termékek és egy elektromos motor, amely a test belsejében található (a belső szerkezetre vonatkozó további információkért -álló keverőberendezés).

Ezzel a modellel:

• a tojásfehérjét verte édes sütemények készítéséhez;
• tészta és mártások készítése;
• készítsen különféle burgonyapürét, beleértve a kisgyermekeket is;
• keverjük össze az összetevőket;
• gyúrja a tésztát;
• dörzsölje a jeget.

Ez a típusú keverő jól bizonyított folyékony keverékek létrehozásakor, de sajnos kis mennyiségű étel vagy zöldek őrlése problémás lesz.

Merülő keverővel összehasonlítva több pozitív tulajdonsága is megfigyelhető, mint például az, hogy nincs szükség arra, hogy a készüléket kézben tartsák a működés közben (mindent megtesz magának), nem lehet mosni, leggyakrabban az eszköz öntisztító funkcióval rendelkezik, amely megakadályozza az éles késsel való érintkezést . A funkció alapelve az, hogy meleg vizet öntsünk a készülék tartályába, és rövid ideig kapcsoljuk be.

Merülő nagysebességű típus egy "láb" és a fúvóka késből áll.Leggyakrabban a készletben további mindenfajta fúvókát és tálat talál, ami néhány másodpercig nem csak a folyékony termékek keverését teszi lehetővé, hanem a burgonyapürét, a zöldségeket, a dióféléket és a zöldségeket is.

Az egyik fúvóka gyors cseréje a másikra, a motorrészen lévő bilincs segítségével rögzítve, meg tudja verni a tojásokat az omlett további előkészítéséhez. Ilyen sokrétű teljesítményt tesz lehetővé működőképes. Az egyetlen hátránya, és valószínűleg az eszköz jellemzője, hogy a keverőt a keze alatt kell tartani.

Számos professzionális berendezésgyártó prémium kategóriájú keverőgépeket kínál, amelyek különleges kialakításúak. Ezek a modellek rozsdamentes acélból vagy ütésálló polikarbonátból készülnek, ami tartósabbá teszi őket a háztartási készülékekhez képest. Nagyobb kapacitással és egy nagy térfogatú tálral vannak felszerelve.

A technológia jellemzői

Figyelembe véve a technológia paramétereit, fontos, hogy eldöntsük, hogy szükséges-e a konyhában egy turmixgép, és csak akkor választhat:

• teljesítmény;
• sebességek száma;
• a tál térfogata és anyaga;
• tisztítás és ápolás;
• csomagolva;
• táplálkozás;
• árat.

Teljesítmény. A nagy teljesítményű modellek segítségével bármilyen nehézség nélkül készíthet ételeket, nyers zöldségeket őrölhet, tojást verhet, tehet egy turmixot, amely zúzott jeget tartalmaz. Az alacsony fogyasztású típus tökéletesen megbirkózik a fenti feladatokkal, alkalmas főtt zöldségek, gyümölcsök és koktélok készítésére.

ma sebességek száma az egység 2 és 5 között változik, ami a készülék munkáját a keverő háziasszonyának vezérli. A konyhai készüléket turbó üzemmóddal is fel lehet szerelni, ami rövid időre növeli a munka sebességét a lehető legnagyobb sebességre.

Tál térfogata a modern készülékek másfél és két liter közöttiek. Ez elég ahhoz, hogy a készüléket egy kicsit több, mint egy liter turmix készítéséhez használjuk. De ne felejtsük el, hogy még mindig létezik egy hasznos dolog, ami kevesebb, mint a gyártó által 200-300 ml-re bejelentett mennyiség.

Tál anyag lehet műanyag és üveg. Nyilvánvaló, hogy az üvegtartályok tartósabbak, nem karcolódnak, ha kemény termékeket csiszolnak, mint például gabonafélék, diófélék, kávé, nem szívják fel a szagot, nem foltok. Ugyanakkor az üveg miatt a turmixgép sebezhetőbbé válik, le kell dobni, és a tál eltörhet. A műanyag tartály végül elveszíti az átláthatóságát.

Érdekel. Számos helyhez kötött modell, amint azt fentebb említettük, öntisztító rendszerrel van ellátva, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és hatékonyan mossuk az egységet, és a lehető legkisebbre csökkentsük a kések vágási valószínűségét.

Fúvókákat. Napjainkban számos modern modell fel van szerelve kiegészítő fúvókákkal, mint pl. A tojás és a tészta vertezésére alkalmas csörgők, a főzőpohár késsel, és egy jégpálcával, amellyel a turmixgép funkciók bővülnek egy élelmiszer-feldolgozó működéséhez.

Teljesítmény. Nem olyan régen, a gyártók olyan vezeték nélküli modelleket hoztak létre, amelyek képesek az akkumulátor töltésére. Ez a know-how teszi az eszközt mozgathatóvá, azt magával viheti az úton és egy pikniken. De figyelmet kell fordítani egy jelentős hátrányra - a termék ideje 20-30 percre korlátozódik.

Ár. A helyhez kötött keverők alacsonyabbak a funkcionalitásuknál, így az utóbbi költsége valamivel magasabb. Ez érthető, mivel a készlet több fúvókával és konténerrel rendelkezik.

következtetés

Sok háziasszony, azon tűnődve, hogy miért van szükség a keverőre, válaszoljon magukra, amikor a multifunkcionális tulajdonságainak túszává válnak. És az igazság, ő lesz a modern konyha pótolhatatlan asszisztense. Ezzel az eszközzel nemcsak könnyeket vághat, hanem a hagymát is hogy bébiételeket készítsen.

A keverő egy keverő és egy élelmiszer-feldolgozó között elhelyezett eszköz, amelyből bizonyos képességeket szerzett. Az első - a keverési lehetőség, a második - a csiszoláshoz.

De ezek közül az eszközök közül egyik sem helyettesítheti a turmixgép működését. Ma kétféle eszköz létezik:

1. merülőopcionális, mivel a készletben egy speciális tálat lehet vágni, összekeverni, apróra vágni, keverni, apróra vágni, mivel bármilyen tartályt, gödröt, bouillont vagy lemezt használhat.
2. és mozdulatlanEz egy speciális tálat, amely összetevők keverésére szolgál, leggyakrabban különböző koktélok és smoothie készítésére szolgál.

Melyik választási lehetőség - merülő vagy álló - rajtad múlik.